Callebaut Cioccolato Extra Fondente 811 (callets) 2,5KG

La miscela Wieze usata per creare la ricetta del cioccolato extra fondente 811 gli ha dato un tocco di autenticità. Le note fruttate e la sensazione corposa proviene dalla tostatura della fava intera. Si ottengono gradevoli risultati abbinandolo a un ampia gamma di ingredienti grazie alla sua versatilità e alla miscela bilanciata che la rappresenta . Il cioccolato extra fondente 811 è ottimo sia per prodotti di cioccolateria sia per quelli di pasticceria. Usato anche per varie salse e bevande essendo ricco in cacao, morbido, con note fruttate ed equilibrato