Cioccolato Bianco Ricetta N° W2 - 2,5 kg

Cioccolato bianco W2 2,5KG

Callebaut Cioccolato Extra Fondente 811 (callets) 2,5KG

Callebaut Cioccolato Extra Fondente 811 (callets) 2,5KG

Cioccolato fondente Power 80 (80-20-44)

Cioccolato belga fondente in Callets: intenso sapore di cacao tostato, persistente in gran parte delle applicazioni con il 63% di zucchero in meno

17,08 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
80-20-44-E5-U71

POWER 80 è il cioccolato fondente confezionato in callets  con l'80% di caca.  L'ntenso sapore corposo, dominato dalle fave tostate e alleggerito da una deliziosa nota fruttata.
POWER 80 contiene il 63% di zucchero in meno rispetto al normale cioccolato fondente, ma quanto basta per conferire una moderata dolcezza e creare equilibrio.
Si consiglia di utilizzare questo cioccolato per aromatizzare e per fare risaltare il sapore di cioccolato in mousse, creme, gelati, brownies, ganache e moelleux.
POWER 80 può essere facilmente abbinato ad aromi intensi, come spezie, frutta, caffè, tè e persino formaggi.

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